Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Версия для слабовидящих
RSS

О рекомендациях по гигиене на кухне О рекомендациях по гигиене на кухне
О рекомендациях по гигиене на кухне

Особое внимание во всех культурах уделяется гигиене в домашних условиях и особенно на кухне. Во время приготовления пищи руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми. Приступая к работе на кухне, приготовлению пищи и сервировке стола, обязательно сначала вымойте руки с мылом. Помните, что пренебрежение требованиями гигиены приводит к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.

Как сделать кухню чистой и безопасной

1. Не реже 1 раза в неделю следует протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника.

2. Вентили кранов нужно промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы, ведь на их поверхности могут находиться возбудители таких кишечных инфекций, как сальмонеллез, дизентерии, гепатита А, возбудители вирусных инфекций.

3. Для работы с разными видами продуктов необходимо выделить разные разделочные доски и ножи. На любой кухне должны быть отдельные ножи и доски для разделки сырой продукции и продуктов, не подвергающихся в дальнейшем термической обработке: колбаса, масло, сыр. Кроме того, рекомендуется выделить отдельные разделочные доски и ножи для разделки остро пахнущих продуктов (рыба), салатных овощей и хлеба – это поможет избежать вторичного загрязнения продуктов патогенной микрофлорой и не вызовет ухудшение и изменение запаха продуктов. Мойте кухонный инвентарь после каждого использования. На разделочных досках не должно быть трещин, заусенец, где могут скапливаться остатки продуктов, грязь.

4. Кухонные полотенца рекомендуется менять ежедневно.

5. Для первичной обработки продуктов на кухне необходимо иметь отдельные щетки для мытья корнеплодов и отдельные губки для обработки раковины. Отмыть загрязненные землей корнеплоды очень непросто, еще труднее отмыть загрязненную землей и жиром кухонную раковину. При этом всегда помните, что на дне и стенках раковины могут находиться возбудители болезней, попадающие туда с землей и сырыми продуктами. Если пользовались пробкой, для замачивания в раковине корнеплодов, овощей, фруктов или для размораживания рыбы, не забудьте промыть и пробку, сетчатый фильтр и пластмассовую решетку, которые многие хозяйки используют для предупреждения царапин и сколов кухонной раковины.

6. Для мытья посуды не рекомендуется использовать губки и металлические мочалки, так как их качественная обработка не возможна, а частички металлической мочалки могут случайно попасть в готовые блюда.

Пластмассовые ершики и щетки после окончания работы очищают, промывают в горячей воде с добавлением моющих средств и промывают в проточной воде, хранят в специально выделенном месте.

Если все-таки удобно пользоваться губками, после мытья посуды их рекомендуется промыть и в течении 1 минуты прогреть в микроволновой печи. Менять губки рекомендуется не реже 1 раза в неделю, так как после обработки в СВЧ-печи структура губки может измениться.

7. Мусорное ведро. Рекомендуется постепенно учиться сортировать мусор – отдельно собирать пластик, бумагу, стекло и пищевые отходы. Для сбора пищевых отходов многие традиционно используют ведро с пластиковым пакетом. При этом, создается видимость чистого ведра после того, как из него достают пакет с пищевыми отходами. Но это не так. Загрязняются ручка ведра, его дно и стенки. Поэтому ведро, после каждой смены мусорного мешка обязательно нужно промывать водой с добавлением дезинфицирующих средств.

8. Все поверхности холодильника, плиты, СВЧ-печи, вытяжки, должны быть чистыми без грязных подтеков и остатков пищи.

Подготовлено на основе материалов Роспотребнадзора

#ГБУЗРЦОЗМП #ЗДОРОВАЯОСЕТИЯ #МЗРСОАЛАНИЯ #гигена #кухня #правила #порядок #чистота

Щитовидная железа Щитовидная железа
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ ПРЕВРАЩЕНИЯ НЕГАТИВА В ТВОРЧЕСТВО

Развивать мелкую моторику важно не только детям, но и взрослым. В пятницу, Арина Геннадьевна рассказала, как именно это сделать:

- Взять листок бумаги и разорвать его на множество мелких кусочков. Этот способ поможет “выпускает пар”, не только взрослым, но и детям. Выплеснуть агрессию, снять стресс.

- Взять карандаш, зажать его между ладонями вертикально, катать вперед-назад. Работая над мелкой моторикой, мы формируем не только моторные функции пальцев рук, готовя руку к письму, но и опосредованно влияем на развитие речи, внимания, памяти.

- Как можно чаще рисовать: пальчиками, ладошками, губкой, бумагой. Это способствует снижению напряжения, дает возможность выразить эмоции и снизить состояние тревоги . Повысить работоспособность коры головного мозга, улучшить внимание и память.

Развитие пальцев и кистей рук имеют особое развивающее значение, так как оказывают огромное влияние на развитие всей высшей нервной деятельности!
#ГБУЗРЦОЗИМП #здороваяосетия #МЗРСОАЛАНИЯ #ЗОЖ #польза

Здоровый желудок Здоровый желудок
Здоровый желудок

Когда желудок здоровый, нет необходимости думать о том, насколько жирную пищу мы съели, какое количество еды можно съесть за один раз, чтобы избежать тошноты, как избавиться от чувства горечи или кислоты во рту.

Признаки нарушения работы желудочно-кишечного тракта:

Негатив Негатив
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ ПРЕВРАЩЕНИЯ НЕГАТИВА В ТВОРЧЕСТВО

Развивать мелкую моторику важно не только детям, но и взрослым. В пятницу, Арина Геннадьевна рассказала, как именно это сделать:

- Взять листок бумаги и разорвать его на множество мелких кусочков. Этот способ поможет “выпускает пар”, не только взрослым, но и детям. Выплеснуть агрессию, снять стресс.

- Взять карандаш, зажать его между ладонями вертикально, катать вперед-назад. Работая над мелкой моторикой, мы формируем не только моторные функции пальцев рук, готовя руку к письму, но и опосредованно влияем на развитие речи, внимания, памяти.

- Как можно чаще рисовать: пальчиками, ладошками, губкой, бумагой. Это способствует снижению напряжения, дает возможность выразить эмоции и снизить состояние тревоги . Повысить работоспособность коры головного мозга, улучшить внимание и память.

Развитие пальцев и кистей рук имеют особое развивающее значение, так как оказывают огромное влияние на развитие всей высшей нервной деятельности!
#ГБУЗРЦОЗИМП #здороваяосетия #МЗРСОАЛАНИЯ #ЗОЖ #польза

Принципы здорового питания Принципы здорового питания
Принципы здорового питания

Расстройствами органов пищеварительной системы страдают более 50–60% взрослого населения, а в крупных городах эта цифра возрастает до 95%. Поэтому мы хотим еще раз напомнить вам основные принципы здорового питания:

Увеличение количества овощей и фруктов – не менее 500 грамм в день,
Употребление хлеба из муки грубого помола,
  Использовать для заправки салатов нерафинированное растительное масло,
Ежедневное употребление суточной порции орехов – 30 грамм,
Регулярное употребление продуктов из цельного зёрна (например, гречка, бурый рис, хлеб из муки 2 сорта),
Употребление жирной пищи не чаще 2-3 раз в неделю,
Сокращение соли (менее 5 грамм в сутки), трансжиров и доли насыщенных жиров (высокое содержание в магазинной выпечке, фастфуде, чипсах и колбасных изделиях).
Отказаться от алкоголя,
Сокращение или отказ от употребления сладких газированных напитков, в том числе с добавлением фруктозы.

Записаться на прием к диетологу и узнать больше полезной информации можно по телефону: +7(495)790-71-72

#ГБУЗРЦОЗИМП #мзрсоалания #здороваяосетия #питание#здоровье #диетолог

Уборка снега с пользой для здоровья Уборка снега с пользой для здоровья
Уборка снега - полноценная физическая нагрузка. За час такой работы можно и важные группы мышц подкачать, и в зависимости от веса человека сжечь 440-510 ккал. Для сравнения: столько же мы теряем во время часовой пробежки.

Но махать лопатой нужно правильно. В согнутом положении работать нельзя: будет слишком большая нагрузка на нижнепоясничный отдел позвоночника. Причем она возрастает кратно тяжести нагруженной лопаты. Вредны и скручивающие движения, которые мы делаем, отбрасывая снег в сторону. Так недолго и нерв защемить, и мышцы потянуть, а то и грыжу межпозвонкового диска заполучить.

Как правильно убирать снег?

1. Не стоит выбирать большие лопаты, время не сэкономите, но есть вероятность повредить спину.
2. Лопата должна иметь длинный черенок и по высоте доходить примерно до плеча.
3. Наклон тела должен быть минимальным, а спина оставаться прямой.
4. Запрещено поднимать нагруженную лопату на вытянутых руках и потом с поворотом отбрасывать снег в сторону. Нужно слегка присесть и, набрав снега, подняться на ногах, чтобы они приняли основной вес. И никаких скручивающих движений.

Убирать сугробы в середине дня – бессмысленная затея, велика вероятность, что к вечеру придется заниматься этим снова. Производить уборку не больше одного раза в день и только при отсутствии осадков. Не пытайтесь убрать весь снег за один раз. И самое главное, делайте перерывы с горячими напитками!  

Кому надо прививаться Кому надо прививаться

3 способа справиться со стрессом. 3 способа справиться со стрессом.
ТОП-3 способа справиться со стрессом

Сегодня мы расскажем о трех наиболее распространенных, по мнению психологов, способах снять напряжение и излучать спокойствие на работе, не принимая все близко к сердцу.

Лайфхак №1
Любые физические упражнения благотворно влияют на нервную систему и на наше общее состояние. Например, просто походите. Попробуйте пройтись по лестнице или коридорам, поднимитесь на несколько этажей выше, если есть такая возможность, потом спуститесь обратно, до легкой усталости.

Лайфхак №2
Необходимо сменить обстановку! Если есть возможность уехать домой - прекрасно, но не все это могут позволить, поэтому достаточно выйти на улицу, немного прогуляться и подышать. Можно выйти в другой кабинет, любыми способами переключить свое внимание на что-то другое. Смена обстановки, пусть и кратковременная – позволяет прийти в себя и трезво оценить ситуацию.

Лайфхак №3
Сделать паузу и подышать! Свое дыхание мы способны контролировать, ведь соотношение вдоха и выдоха напрямую связано с нашим настроением и как раз этим свойством можно прекрасно воспользоваться при борьбе со стрессом. Сначала просто дышите, постепенно растягивая вдох и выдох, обратите внимание, что при правильном вдохе сначала надувается живот (диафрагма), потом расширяются ребра, наполняется воздухом грудная клетка вплоть до ключиц. Дышим через нос. Глаза при этом закрыты. Вдыхаем на 4 счета, на 2 счета задерживаем дыхание и на 6-8 счетов выдыхаем, сверху вниз, сначала воздух выходит из грудного отдела, потом сжимаются ребра и втягивается живот. И такой цикл нужно проделать примерно 5 раз. Остановитесь и дышите как обычно, проанализируйте свои ощущения.

#ГБУЗРЦОЗИМП #МЗРСОАЛАНИЯ #здороваяосетия #cтресс #лайфхак #здоровье #зож

Вода - это жизнь. Вода - это жизнь.
ВОДА - ЭТО ЖИЗНЬ

Питьевой режим - принцип сбалансированного питания, необходимый для поддержания нормальной работы нашего организма.

Согласно научным исследованиям, человеческий мозг состоит из воды на 75%, в составе нашей крови воды более 90% и даже человеческий скелет состоит на 23% из воды. В среднем, взрослый человек при дыхании, потоотделении, выделении отходов жизнедеятельности и при минимальных физических нагрузках теряет порядка 3-х литров воды ежедневно и нашему организму необходимо с такой же периодичностью восполнять ее запасы.

Человеку действительно необходимо правильно поддерживать питьевой режим, но стоит также учитывать индивидуальные факторы жизнедеятельности, например, в отличие от вегетарианцев, любителям мяса необходимо выпивать больше воды ежедневно, как и людям с активным образом жизни. Количество потребляемой жидкости также зависит от количества употребляемой жирной, острой и соленой пищи, массы тела человека, его физического состояния и климата. Достаточное потребление воды в день поддерживает процесс вывода токсинов из организма, являясь продуктом нулевой калорийности, помогает ускорить обмен веществ и сжигать лишние калории.

Важно: приучать организм к системному потреблению необходимого количества воды следует постепенно, в течение недели увеличивая объем до оптимальной дневной нормы.

#ГБУЗРЦОЗИМП #мзрсоалания #здороваяосетия #здоровье#вода #питьевойрежим #профилактика

Бактериям - стоп! Бактериям - стоп!
Бактериям - стоп!

А вот и снег! А вот и снег!
А вот и снег!❄

Причина многих детских травм зимой – санки, коньки, лыжи – наиболее любимые развлечения детей в снежный период ❄ Взрослые должны научить ребенка правилам поведения и усилить контроль за их соблюдением ⛄

Наиболее важное здесь

Кому необходима физическая активность? Кому необходима физическая активность?
Кому необходима физическая активность?

Во-первых, ответим на вопрос, зачем нужно быть физически активным?

1. Регулярная активность укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, а значит, и риск смерти.

2. Аэробные физические нагрузки предотвращают появление артериальной гипертонии. У пациентов с гипертонической болезнью снижается артериальное давление.

3. Физическая активность способствует снижению общего холестерина и риска развития атеросклероза.

А также:

День почки в сош №12 День почки в сош №12
13 марта 2020 года ГБУЗ "Республиканский центр медицинской профилактики" совместно с центром здоровья ГБУЗ «Поликлиника №7» организовал очередной День здоровья в рамках Всемирного дня почки (12 марта – второй четверг марта), который проводится под девизом "Время проверить свои почки!".

Акция во Владикавказском ордена Дружбы народов политехническом техникуме (ГМТ) Акция во Владикавказском ордена Дружбы народов политехническом техникуме (ГМТ)
28 февраля во Владикавказском ордена Дружбы народов политехническом техникуме (ГМТ) прошла АКЦИЯ посвященная Всемирному дню иммунитета – который ежегодно отмечается 1 Марта.
Это всего только один день, в череде праздников, который призывает нас заботиться о своем здоровье и очень важной функции нашего организма — иммунной системе. Ведь сохранив в порядке иммунную систему мы сможем избежать множества заболеваний и прожить счастливую и здоровую жизнь.
Для сотрудников техникума провели мероприятия и просветительские беседы, направленные на повышение осведомленности и важности, а также особенностях работы иммунной системы. Обсуждались вопросы, связанные с укреплением иммунитета, влиянием ряда факторов на работу иммунной системы.
Участники акции могли пройти обследование сердечно-сосудистой системы, провести скрининговые исследования: экспресс-анализ крови на содержание глюкозы и холестерина, измерение индекса массы тела, артериального давления.
Все участники акции получали листовки, буклеты, по пропаганде здорового образа жизни и профилактике рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Всего в АКЦИИ приняли участие около 30 человек.